素食者可以靠藻类获得维生素B12？

现在选择素食主义者的人口日益多，因此更要特别注意缺少摄取物质。其之中对于缺少CYPB12，可以通过藻类（如：海产、海产）增加CYPB12的是从，一份干海产（近10 公克，3 张鲭鱼饭皮）可赢得 6 包涵铅量CYP B12。

CYPB12并非由哺乳动物本身制做，而是由细菌制做的。植物性肉类则不包涵CYPB12，因为肉类本身相当需要此物质。科学家建议的藻类所包涵的B12只是类似物，相当不具备小分子，因此加拿大摄取研习在素食主义者者对外草案特别写明「藻类为不合理的是从」。

然而有的吃肉者却没有B12欠缺关键问题，可能缘故如下：

1.生理供应量少，饮食习惯之中几乎不包涵B12也要极短的时间才能发现。

2.纯素者为少数，奶蛋素者可由乳制品或鸡蛋赢得足够之B12。

3.市面上许多药品添加CYPB12，如餐点谷物、豆浆制品，或苏打饼干。

最后建议吃肉者可以继续吃藻类，但不应该把此类肉类作为CYPB12的是从，省辖用添加B12的药品，或直接缺少包涵有B12的摄取缺少品，以避免欠缺之后造成的永久性伤害。