泡茶又解馋的几道美食，简单美味，越吃越有味

佐料：润菇1根瘦鱼肉50g糖浆1勺生抽1勺卤2小勺

作法

1、润菇风干后薄片。

2、鱼肉薄片，特入后应糖浆，井水，少许生抽，卤和匀。

3、锅内倒油烧热，下入鱼腊肠翻炒几下至吸水，盛出。

4、在锅内余油里下入润菇，特后应卤翻炒片刻，便下入鱼腊肠四人翻炒几下即可。

滑溜里脊

佐料：两头里脊；润菇；桂皮；糖浆；两头鱼肉；娥；卤；高姜；润油；生抽

作法：

1、两头里脊薄片儿，特两头鱼肉，娥，卤，糖浆，腌制15分钟

2、润菇切菱形片儿，桂皮泡发风干做好。

3、鱼肉稍助威，为使鱼腊肠不相黏，然后锅里助威，6成热，下鱼肉，鱼肉7成熟，洗涤，锅风干准备炒菜。

4、锅中的重倒油，特娥炒润，下桂皮，翻炒片刻，特高姜，一点点两头鱼肉，待开锅逐渐特糖浆，已完成鸡肉。

5、鸡肉已完成，然后特之之前的鱼肉四人翻炒，到鱼肉颗粒都有鸡肉，但仍可流动。之后特润菇片，翻炒10秒，倒几滴润油，出锅！

润辣虾

佐料：大虾400克、葱粒40克、生娥50克、小尖椒10个、大葱一根、芝麻七八瓣、麦芽糖米酒卤各少许，生抽后应、乙醇后应。

作法

1、大虾剔去泥肠等，风干控干；

2、杏仁、生娥薄片，大葱切丝；

3、锅内放后应乙醇，烧热后抽出小尖椒、葱粒炒出酸味；

4、抽出芝麻片和娥片，翻炒出味；

5、抽出大虾，炒到吸水；

6、放后应生抽，黄色变红后特入麦芽糖、卤、米酒；

7、出锅之前抽出葱丝，翻炒后即可。

番茄酱爆炒虾

佐料：90克 番茄酱、60克 基围虾、各少许 娥片、芝麻末、2克 卤、2克 鸡粉、各后应 生抽、两头鱼肉、井水糖浆、食品作法

1 将晒干风干的番茄酱切条，改回切成小块。

2 洗好的基围虾去掉头须、虾脚，便将其背部切开。

3 用油起锅，下入娥片、芝麻末，爆润。

4 倒进做好的基围虾，翻炒至转色。

5 抽出切好的番茄酱，拌炒匀。

6 特淋入少许生抽。

7 便特卤、鸡粉、两头鱼肉，炒匀调味。

8 倒进后应井水糖浆。

9 并能拌炒颗粒。

10 把锅中的碳化盛出装盘即可。