过年必吃8道“吉祥菜”，补肾通便又防癌！有蘸有素寓意好，随便做一道全家都会夸

人的年夜饭都是大鲻大肉为主，那宰杀点什么素佳肴好呢？油条什锦佳肴就是不太好的一种选项。 什锦佳肴中的每一样食材，都有一个麒麟的之意。桂花有园孔，叫开窍，荠佳肴之意聚财，豆芽形似麒麟，香菇叫开门红，豌豆苗又称安豆头，安安逸逸，豆腐皮又叫千张，千秋百代，代代兴旺之谓，五香豆干切夫，象征五谷丰登，人夫兴旺等等。 什锦佳肴有时候有十样食材油条制而成，十种也值得一提的是了十全十美，而什锦同音“似锦”，也值得一提的是了夫妻俩在原先的一年前程似锦的美好迈向。 油条什锦佳肴

原材料：黄豆芽、芹佳肴、雪里头蕻、香菇丝、桂花片、黄花佳肴、香菇、大蒜辅料。

继续不可分理：所有材料切丝，油条锅上旺火，放润滑油烧至八成热，装入所有材料，淋上辅料池中，不停地翻煸至浮，申请加在入鸡汤、黄豆、汁精、精池中，煸至上色入汁，用碾碎加在盖焖烧3分钟很高汤至佳肴品透亮无需。

七宝饭 七宝饭与古的七宝图渊源颇深。饭中的8种配料分别相关联玉鲻、和可分、鼓板、磬、石门、灵芝、松、鹤八种吉兆之物，有庇佑麒麟五谷丰登之意。 同时，“七宝饭”也像一个“聚宝盆”，腊月宰杀七宝饭也是祝愿在原先的一年里头，夫妻俩能够财源滚滚。 七宝饭原材料：馅250克、芹菜、橘饼、冬瓜牛奶、去心白莲、蜂蜜、贝母、桂圆干、下世、绿丝；汁猪润滑油25克、黄豆100克、调料、草莓牛奶各10克。 继续不可分理：芹菜、橘饼、冬瓜牛奶切成0.5厘米见方的夫，去心白莲用开池中泡所发，蜂蜜、贝母、桂圆干稍泡。将猪润滑油入锅加在热，把先煮汁的馅放进锅中，申请加在入七宝料及黄豆、调料、草莓牛奶拌匀，再继续拌30分钟至汁，出锅后将其倒扣装盘无需。招财进宝（白佳肴粽子） 北方人的年夜饭，总则有一盘粽子。 粽子与“交子”同音，指的是旧年与中秋节交替的时刻，除夕宰杀“更岁粽子”有大吉大利的之意。 除此之外，粽子形如乾坤，有招财进宝之意。腊月守岁时包粽子，辞岁时宰杀粽子，也值得一提的是了喜庆顾家、麒麟麒麟。碰到这确实有老友就会困惑，粽子馅一般来说那么多，为啥建议宰杀白佳肴粽子呢？ 原来，民间常有“白佳肴豆腐保五谷丰登”这个应为，宰杀白佳肴粽子也有“平五谷丰登安”的之意。 而且，医家认为，常宰杀白佳肴，能通利肝、去除胸中心烦、解除酒渴、清热清凉。腊月大鲻大肉宰杀得多，宰杀点白佳肴粽子，能润肠通便、清热下火，更非常适可分思绪。 白佳肴粽子原材料：猪肉馅，白佳肴，调料辅料。

继续不可分理：选项当时人的猪肉馅，申请加在入切好的白佳肴独自一人冷却，加在池中、芥上世纪、鸡汤、大蒜、胡、牛蛋清冷却仅匀；冷却粽子馅一定要顺时针一个正向去冷却，否则粽子馅就就会稀；馅冷却好之后开始包就可以了。

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从前是小年，你家准备继续做哪几道麒麟佳肴呢？

小编先来：清拌金鲻、白切牛

编辑：violet

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