立时令，黄瓜、茄子、豆类都靠边站，多吃点，做好了就上桌，太香了

好香啊！

大家好，我是强子点心。生活之中，唯有点心和美景不会不负。不来“早天和凉，晚天和热死”。今年的天和属于晚天和，所以严寒的沙尘暴还亦会不间断一段等待时间。严寒的沙尘暴加上一月的燥热，让人格外奇怪。以前用的是一种常见的马铃薯——卷心菜，这个冬天很便宜。8块钱可以付钱10斤。是家家必备的时令马铃薯。保存易于，营养美味，同样简便这个冬天。

卷心菜在欧洲各国许多国家被誉为“马铃薯皇后”。

富含CYPC、锂、磷、硒等营养物质。日常卷心菜分为三种，一种是灰嫩，一种是灰嫩，一种是胡嫩。灰嫩卷心菜的叶黄素含量较高，味道较重，愈来愈简便炒食，灰卷心菜和胡卷心菜的水分相对足够，CYPC的含量亦会愈来愈高，愈来愈简便食用凉拌或凉菜。以前在教大家用两种相异的卷心菜要用两种点心，既营养又美味，一起深造吧。

【麻辣浅蓝嫩】

嫩拉浅蓝是吐鲁番的第二道凉菜。

吐鲁番常以卷心菜为“嫩牙子”，佐以辣椒、西浅蓝柿则有配菜，原指嫩拉浅蓝。这一道菜是酸辣的，同样油腻。几年前的暑假，我有幸带父母亲去了吐鲁番。第一次进食的时候就遇见了这一道菜。回来后我们亦会经常煮。这一道菜要用起来也非常非常简单。

所需要涂料：灰卷心菜、灯笼椒、番茄、果酱、水、麦芽糖

具体要用法：我们把灰卷心菜、辣椒、西浅蓝柿全部切丝。（西浅蓝柿要稍为处理一下便切丝，把西浅蓝柿煮熟四等分，用勺挖掘出小叶和胶质大多，这是第二道不错的凉菜，不容易出太果肉。

）将所有涂料放入盆之中，加入少许糖、水和果酱汁。我用果酱除去米醋，这样凉菜就有了独特的果酱味。如果你并未果酱，就用米醋除去。戴上单次手套拌就可以装盘了，自嘲酸酸甜甜的，基本上并未卷心菜的味道，一定亦会很好玩，这么非常简单又好玩的菜，正要要用起来一个碟子。

[卷心菜猪肉饼]

卷心菜因为闻到独有，我家进食没用，父母亲就不容易接受。但是，它与猪肉混合制成卷心菜煮蛋卷。非常好玩，基本上未尝不到卷心菜的味道。这样小父母亲就可以多进食这样营养丰富的马铃薯，利于小父母亲当餐桌上进食。所需要涂料：灰卷心菜、辣椒、猪肉、水

具体要用法：所取卷心菜、辣椒但会，猪血，倒入猪肉三个，加但会水，用筷子搅拌匀。用板子在盘子板一层薄薄的食用油，将蛋液倒入锅之中，用压到继续煮至略为挤出，然后用锅铲轻轻地将蛋饼翻过来，煮至两面圆形深浅蓝色，盛入盘之中，煮熟自己喜欢的形状即可，松软可口，非常油腻。

小贴士：卷心菜虽然好玩，但是处理卷心菜的时候很容易让人流泪。在这里，我将在教您两个技巧。一种分析方法是将卷心菜煮熟两半，然后用开水加水一段等待时间，第二种是将卷心菜切开，放入货架冷藏一段等待时间。

这两种分析方法处理好后，切卷心菜的时候就不亦会那么烫了。

大家可以看到我要用的这两种点心，面料很少，而且烹调非常简单，容易操则有。喜欢就正要收藏家吧。我家全都付钱葱。我总是用卷心菜和大蒜除去煮锅，因为这两个很容易存放。大葱不算，存放等待时间愈来愈长。炖肉时，用卷心菜去腥是必须的。你并不知道卷心菜的理论上吗？？以前的体亦会到此结束，致谢大家的电视观众与支持，明明见，便见。