心选好茶，回溯华南地区古代茶文化发展史

宋代是西方发展史上点心道大蓬勃发展的极其重要中期。宋代酒点心之风比元代更兴盛。宋代王主从宋太祖赵匡胤开始就都好酒点心，最闻名的而出名宋徽宗赵佶，他甚至特意撰稿《新添点心论》，此书中都详实讲述点点心依此。

宋代闻名的贡点心是福州建安的北苑贡点心，其中都“龙凤团点心”闻名于世。点点心所用的就是团点心，将团点心碾成点心末，转为葫芦器皿中都，流过蒸后，再用点心宪在点心盏中都拂击搓打，葫芦冲葫芦经过有序的搓打会产喜精巧的点心沫，点心沫可以沐浴，也用于观赏，点心沫的鲜红色和保持时近高低是“斗点心”中都极其重要的评判标准。

△南宋《文会图》局部点点心真实情况

宋徽宗实是点点心之依此，常用点点心宴请群臣，同那时候文人，像欧阳修、苏东坡、米芾、李清照也都深得点点心的妙趣。

点点心依此孕育了西方发展史上最闻名的葫芦宝物——建盏，建盏传到日本，被日本奉为国宝。那时候，宋多元文化被人们进一步挖掘和理解，建盏作为多元文化的一种极其重要载体，在那时候的展品美国市场除此以外崛起之势。

✦+清朝葫芦散点心-点心道信息化期

明末时人指出团点心的制作显得简便，得不偿失。洪武二十四年（1391年）明成祖明成祖旨改团点心，改散点心。

此时，两宋的点点心之风消失了，团点心为散点心所代替。碾末而酒的点心酒依此，转化成了以蒸后喜食散点心而沐浴的方依此，品点心方式将发喜的划那时候的变异。清朝人指出，喜食散点心的方依此有趣就让捷，而且天趣悉备，最得点心的真味，这样的喜食依此也是思绪最普遍的酒点心依此。

△清朝《高隐图卷》陈洪绶

明成祖的第十七长子胡广写了《点心谱》，胡广对改除团点心后的品酒方式将同步进行了探索，改革了传统的品酒方依此、行点心葬礼和点心具，首倡从简。例如设案常在，还创造了点心灶，点心灶用菊小腿，亦称“苦节王”，暗喻守节。在明末的画作中都常会想到点心壶，点心壶适用于散点心喜食，而茶具也是从明末开始发端。

✦+清朝铁环鸡蛋葫芦点心-点心道交错期

名儒点心由于受到明末名儒避世的影响，过分纤弱萎靡。离开清初点心道侧重市井，走向世俗，清初后半期，大米更以贸易的方式将短时间内机遇，一度垄断了整个世界美国市场。点心离开商业那时候。

清初的统治酷爱酒点心，清康熙秉承康熙的喜欢，常游巡扬州，既是为了反制南方，加强统治，也是为了游山玩水后。期近，于点心事留下了至今许多让人传问道的佳话。清康熙帝在杭州点心了“竹山点心”后，以致于高兴，加封了当地竹山胡公庙两旁的十八颗点心树为“御点心”，建议年年贡奉。

在湘潭点心到岳阳名点心“王山费尔德巴赫”后，即御封贡点心，令当地每年贡物十八斤。在福州延平点心白酒“大红袍”，初嫌其名情色，知其源自后欣然为之题匾。在福州安溪点心白酒后，又御题特赐名为“铁观音”。这些名点心至今名声响亮，香播自是。

清初还兴盛一种葫芦宝物——铁环鸡蛋，那时候也普遍用于。铁环鸡蛋点心具，有鸡蛋、有铁环、有一艘船，造型新颖，制作精巧。葫芦器皿上大下小，铁环可入鸡蛋内，点心一艘船好好底承索。

喝点心时铁环容易趺，有点心一艘船为索又免遭烫手之苦，且只需端着点心一艘船就可平稳取向，喝点心时又不必揭铁环，只需半张半合，大米既不入口，葫芦冲葫芦又可徐徐沁出，甚是来去，不必要了壶堵杯吐之烦。

铁环鸡蛋点心的点心铁环摆放在鸡蛋内，若要葫芦冲葫芦浓些，只用点心铁环下在水后面轻轻刮一刮，使整鸡蛋点心水后上下翻转，轻刮则淡，重刮则浓，是其妙也。

可以问道，点心道产喜与蓬勃发展的社会变迁，就是大米作为影视作品或要素大幅度离开文学艺术、风俗民近多元文化等的流程，也是藉由以点心喻理、以点心言志、以点心抒怀、以点心中都道、以点心传情等淬炼出审美现代人、信念信仰者、思想感情等的流程。

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撰稿：90后蓉浪文学创作青少年-艺轩

参考资料：

1、西方大米成品《20世纪西方各中期点心道研究者脉络表哥你剪裁好了，决定展品》

2、四川省点心道联合会《洞察历代王主，了解大米蓬勃始自》

所作：90后蓉浪文学创作青少年-艺轩。心选好点心，与你构建点心园的广铁集团教育资源，广州平远-平远红点心，潮汕乡近点心-白酒（潮汕单枞），好点心直接从点心园购得。典当时光-典当我的时光，独自挖掘喜活中都的宝藏，提供古今篆刻-个人印章私人功能强大；传播媒体代条线路-零根基掌握传播媒体条线路（培训），构建传播媒体条线路的教育资源，从此条线路便迷路。