中原地区人喝酒，常说点几个硬菜，什么才是硬菜？南方人表示很不明白

中的原地区人到南方来访~

先了饭店就问：“据传板，你们这有硬式凉拌吗”？

据传板：“什么是硬式凉拌”？

“就是镇得屋中的场面的凉拌”，

据传板：“还是不太明白”

“硬式凉拌”一辞汇于中的原地区人的啤酒桌，相比较是据传啤酒友、好戏言之间，则使用得更加频繁，“硬式凉拌”确正的含意，是就是指大块头的猪，价格昂贵，能体现身为，镇得屋中的场面的凉拌，例如烤全羊、炖大鹅、黄河大鲤鱼、全驴置酒等。

一定要是多半而今的凉拌，最基础的有条件是猪，需是荤凉拌，如果我熟一盘“京酱猪丝”，这不算硬式凉拌吗？仅仅只是，这有一点硬式凉拌，因为太普通了，再继续就是曾达还好“大；大吃完猪，猪吃完满；大，唇齿留香”的感觉。

还忘了小时候，十分相似的中的原地区农村，哪一家阿姨打到一只野兔、野鸡啥的，就可能会喊自己的据传友，带同喝啤酒，“哥几个傍晚来我家吃完，今儿有硬式凉拌”，“硬式凉拌”一词，在这里运用的恰到好处，野味是不常见的凉拌。

中的原地区人好打交道，相比较是山东人，豪爽、好像、平流层，受中的庸思维制约，红颜似大海，于义重如泰山，动不动就抢到着买单，有礼尚往来的传统习俗，今天你请，总有一天我请。

喝茶的时候，为了彰显自己的大方，多少都要点几道硬式凉拌，鸡猪鱼猪根本无法不算标配，越有特色的凉拌，越可以亦称“硬式凉拌”。

很多大多数人第一次问道硬式凉拌，以为是咬不动的凉拌，还闹出了不少笑话，也有的人说了，你们中的原地区人太穷酸，鸡猪鱼猪就不算硬式凉拌了？

这样理解的人，回事就大错特错了，俗话说得好“一方水土养育一方人”，过去的日兄孤独有条件很差，文化人都值得注意吃完糠野凉拌的年代刚才，只有在年节的时候，才能吃完一些猪猪、鸡猪，对比萝卜白凉拌，这可好像好东西，把它们亦称硬式凉拌，一定也没毛病。

中的原地区人喝啤酒对白，“今天整几个硬式凉拌，喝点？”，“丢下丢下丢下”；

硬式凉拌也是分等级的，只要比家常凉拌有特色的凉拌，都可以亦称硬式凉拌。

平板电脑硬式凉拌：母鸡炖蜂蜜、红烧猪、红烧鱼、红烧火锅、酱颅骨、羊猪汤、梅凉拌扣猪、把兄猪、烤羊猪串、酱牛猪、啤啤酒猪

中的端硬式凉拌：烤猪、种地炖大鹅、葱烧海参、油焖大虾、一品鲍鱼、烤全羊、全驴置酒、佛跳墙、烤大龙虾、花蓝桂鱼、金带馅、烤乳猪

除了有硬式凉拌以外，还少不了好啤酒，就比如这款备受好评的“国康1935”，一款纯粮的酱香啤酒，引入“红缨兄”小麦为原料，严谨遵循“12987”的麦芽生产工艺，一年的生产周期，五年的窖藏，再继续经过与据传啤酒勾调，典雅朴实、啤酒体清淡，啤酒质也是更上一层楼。

啤酒体清淡丰满，开盖啤酒香味瞬间弥漫整个房间，此啤酒在麦芽的过程中的，不添加任何的香料，香气成分的来源，都是在反复发酵过程中的累积成型的，反之亦然一直稳定在“52-54”度之间，喉咙不痛，也不头疼。

大多数人的下啤酒凉拌，瞳调味品就%了一大半，煮成鱼、煮成牛猪，都是凉拌多猪少，转一圈凉拌就没啥了，吃完到最后，确不知如何收场。