承德市场监管局：暴雨后保证食品安全，食品经营者要做好这六点

承德市场监管局：狂风后保证卫生，食品管理者要全力以赴这六点

8月12日，北京市承德区市场监督管理局发行《致食品管理者、食品市场开办者的一封信》。信中提出，近期本市接踵而至普大狂风灾害，受狂风影响食品容尚可变质或受到污染，尚可造成了食源性营养不良，为下降灾后卫生几率、确保各族人民群众卫生，请各食品经营单位要切实兑现卫生主体责任，建立健全卫生管理管理制度和卫生责任体系，严格积极争取收款查验、索证索票等各项卫生管理制度，将涨水卫生自查和“日管控、周公安部门、月调度”深度内嵌卫生日常管理。

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