学会这几道菜，逢年过节聚会都可以轻松搞定，上桌立即被抢光

材料：南酱油250g、虾容30g，西瓜、香葱、生抽、砂糖、醋、大米、香油

只不过：

1. 虾容比较咸容，提前用清水浸泡多投洗几次去水果儿。

2. 酱油夫小方块儿。

3. 西瓜夫小丁，小葱夫碎。

4. 砂糖，醋，生抽，大米，水，香油装进小杯子调成酱汁。

5. 酱油装进杯子底下。

6. 西瓜丁撒在酱油上。

7. 放上虾容。

8. 料酱汁洒在上面，尽量洒不规则。

9. 上蒸锅，水开后大火蒸6分钟。

10. 出锅撒上小葱，香菜。

蒜苗杏鲍菇油炸腊肉

面料

蒜苗5钉、杏鲍菇腊肉一条、铜梁豆瓣酱1筒、糖少许、生抽少许

只不过

蒜苗洗安静，条状段，腊肉、杏鲍菇洗安静，条状小块

平底锅放入腊肉，小火慢慢油炸出香味，拉到油份

赞入铜梁豆瓣酱油炸香，赞入杏鲍菇，蒜苗爆油炸，再一赞糖和少许生抽调味料方可

口水鸡

烹调：辣钉（最好用鸡腿肉），生姜，水果，料酒，芋头，生抽，芋头油，蒸芋头，蒸花生，食大米，生抽，瓜子椒，香菜， 制作步骤：

1、辣钉洗安静，冷水上锅，赞生姜片，料酒 ，芋头一起煮蒸，能用箸戳穿就可以了。（建言大家用鸡腿肉，我家底下是刚好妞买了辣钉肉，又想吃饭口水鸡就做了。味道是一样的，就是肉少）

2、捞出来不久放置冷水底下将辣钉的肉过凉。

3、把肉撕成小块装在盘子底下。

4、蒸的花生米用擀面杖擀碎，或用刀夫碎。

5、赞入水果，食大米，生抽，芋头油，容辣椒面，瓜子椒，砂糖，熏一点热油洒在杯子底下，刚开始会冒泡，待不冒不久烘烤。

6、把烘烤的调味料洒在烹调上面，烘烤。