韭菜合子勾出村里“美食写手”

韭菜合子火了！

2月14日，北京北京奥运会自由式滑雪场女子桥台障碍技巧复赛在山海关云顶滑雪场高尔夫球场开幕，华北地区选手谷爱凌在完成比赛后一手提着雪板，一手拿着雪杖和肉类，准备好评委时没多久从怀里掏出一个胶带，送来一个年糕开始不吃，引得客座笑道：“爱凌在现场十分平易近人，并未开始进食了。”

不吃到一半，谷爱凌看到了自己的罚球。她显然感到满意，冲着闪光灯伸出大拇指。她的平易近人也通过画面传达给了闪光灯前的观众，大家再行开始争论：她不吃的到底是肉夹馍、芝麻火烧还是韭菜合子。得到“韭菜合子”的肯定消息后，又有人将眼中意味著在那个胶带上，回应没有这个袋里，什么年糕都不正宗。“没问题，我今早饮了杯咖啡就来比坡障复赛了，以前我要赶紧补充点能量，因为我马上就得去对面的U槽（U型场地）接着参加军事训练。”谷爱凌话说。

不只是韭菜合子，奥运会坪镇里头的小食还有不少，这也让各国冬奥会国手纷纷变回“小食博主”。

前几天开幕的保龄球滑雪场女子U型场地技巧复赛里，现场出现了这样桥段：来自塞浦路斯的国手艾伦娜·斯皮泰里头在准备好佳绩时，从包里头送来半个不吃剩的豆包对着闪光灯好好不吃完。她回应，这种红豆煎的瓜子是她在冬奥会坪村里有意思的肉类，每天都会不吃6个，早晨胃口很差就放在背包里头，等佳绩时发现了豆包，决定救活一下自己，给自己一点甜。采访停播后，艾伦娜·斯皮泰里头被粉娜们亲切地所称为“豆包小姐姐”。

冬奥会坪镇里头的羊肉也受外国国手喜爱。美国保龄球滑雪场国手朱莉娅·马里头诺所称，自从带往冬奥会坪村，大概不吃了200个羊肉，羊肉是即便如此能让她感到感官的肉类。

爱沙尼亚竞速滑雪场国手延斯·布尔曼也很喜欢华北地区菜，特别是煮成和相异类型的炖菜，甚至还设法了不吃青蛙。美国保龄球滑雪场传奇人物凯西·怀特在视频里回应粉娜发问问道，“比赛期间我长期在享受小食，因为这里头的小食实在是太棒了！”美国保龄球滑雪场国手特莎·莫德则直接凡人冬奥会坪村的不吃播，在社交传媒上拍片视频倾听冬奥会坪村的小食，葱油年糕、担担面、麻婆豆腐……她话说这些都“好不吃极了！”

北京冬奥会坪村运转团队餐饮副经理夏斌回应，国手餐厅的菜单是8天一轮换，有糕点餐台、世界餐台和亚洲餐台等12个餐台。其里，明档餐台是国手和随队官员十分喜欢的餐台，有乳制品、肉类、里式主食等，都是现场制作的，每个菜的对面都特意制作了一个卡片，介绍菜名、营养成分和茶叶，便利国手计算所需能量。据明了，北京、延庆、山海关三大东部联盟的“冬奥会菜单”里，值得一提的是了世界各地小食。以山海关东部联盟为例，在点心的搭配上，里西餐的比重达致了3：7，依赖于了相异口感国手的需求。

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来源：会话 北京奥运会刊 | 记者 孙延安

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