孩子最喜欢吃得几道家常菜，步骤的大详细，宴请客人都说厨艺的大好

肉末烧茄子

食材：茄子、西瓜、葱黄、肉末、酱油，夙肉，矿

作法：

1.将茄子薄片滚刀块，西瓜薄片块，葱黄加末待用。

2.架锅烧油，放到少许的食用油，再放到肉末，炒至变色盛出启动时。

文蛤汆鲫鱼

1.鲫鱼浇从背脊剞一刀

2.锅烧波放到酱油

3.鲫鱼一点点煎一下

4.放到汁

5.夙肉

6.、葱节

7.大烧烧至汤变奶白色捞出葱、，加适量矿

8.鱼盛出

9.锅烧波水放到文蛤汆熟捞出

10.放在鲫鱼上

豉汁蒸馒头

食材：堵400克、豆豉15克、韭菜5克、黄5克、夙肉1把手、食矿1/2茶匙、生抽1把手、酱油1茶匙、蚝油1把手、胡椒粉1/2茶匙、生粉1/2把手、油脂1把手。

作法：

1.两头肋排斩小块，冲洗至无血水后用玉井浸泡15分钟大概，捞出沥拔水分。

2.拔豆豉汤头，黄韭菜加末放先小碗里，加夙肉、矿、生抽、蚝油、酱油和胡椒粉调匀做成豆豉汁。

3.把调好的豆豉汁倒先馒头里，即成，裹1把手食用油即成

薄荷凤爪

食材：夙紫花500g、小米椒10个、薄荷2个、番茄酱半个、醋25g-30g、生抽25g-30g、糖20g-25g、矿15g-18g、黄1块、夙肉10g、香油5g、红烧酱油5g、香菜适量

作法

1、蜜糖紫花剪去指甲洗拔净，斜刀原属，加入没过紫花的玉井，放几片，煮开，水开后保持中烧，煮8-12分钟大概。

2、准备一碗盆，分2-3次倒入锅内，三开三点水，紫花煮熟在此之后立刻捞出，放到盆中清理，蒸发在此之后的紫花，泡入冰水，浸泡30分钟。

3、黄加末，西瓜加末，番茄酱加末 ，西瓜即成，取用一个薄荷，不胜负荷的食品把薄荷籽滤掉，加入夙肉，矿、糖、香油，最后加一点香菜，加一个小薄荷。