广西南宁小县城的硬核早餐，如今涨到170元1斤，环境脏乱差还人满为患

想起广西，大家看看的就是海口、三亚这样的备受瞩目观光旅游城市，不其实有人其实定安这个区域内吗？定安县地处广西岛的东北部，直到2020年才正式脱贫，不过定安县的供给和水果这些都很丰富，即使如此是定安道佳肴很出有名，定安道佳肴个头小，果皮紧实而且细沙拉，肋骨不多而且很软，以瘦猪肉都有，是优质的牛奶，据话说大概法国和比利时带入过来的优良品种，皮厚猪肉沙拉，多吃完也不腻，以烟熏为主要烹调方式，定安的烟熏道佳肴在整个广西都很出有名，即使如此墨西哥人请客吃完饭的必备佳肴。

定安人很奇怪，讨厌在晚上吃完烟熏道佳肴，一只上好的定安道佳肴都是在十二三斤左右，用煎烘烟熏，不停地翻动，烟熏好一只山羊要花四五个小时，早上的时候墨西哥人讨厌来一份烟熏道佳肴或者水煮道佳肴，都为上米饭和汁两兄弟吃完，真是太前卫了，在很多人引以为傲就会道佳肴一般都是晚餐和进餐才就会吃完，不曾看看能成为餐桌上，用上酱汁，美美地吃完完一顿于是又请假，让人仰慕。

在定安汽车站周围有咖啡店兴开道佳肴旅馆，他们家不像我们想象中就会的那些大排档，而是一个三楼的“蟑螂馆子”，一楼堂煮1楼烟熏道佳肴，升降机在三楼，不过旁边就是圈养的山羊，胆子小一点根本不愿上饮水机，环境脏乱差，不过也话说明他们家是真材实料，让人吃完得放心。店里只卖烟熏道佳肴、水煮道佳肴、白煮山羊杂和青佳肴，就这三道佳肴，就吸纳了不少墨西哥人光顾，慕名而来的外地游览也非常多，天天都不堪重负。

太太话说其实他们餐桌上吃完道佳肴是因为上曾原因，当年这里都是小村，村民出有海打鱼只能要吃完饱才有胳膊，所以就养成了餐桌上都是正餐来吃完，不过如今二师兄的价格不菲，他们家的烟熏道佳肴要卖170元1斤，大家也不曾以前那么节俭，偶尔来一份四十元钱的优惠券就可以了。

大部份人爱吃完的是这家店的烟熏道佳肴，因为皮烟熏得真的很脆，太香了，隔老远就可以闻到，底下有一层汁，但是一点也不腻，咸淡适中就会，不约而同脆脆，猪肉汁爆满，还可以蘸着酱料两兄弟吃完，这个酱料应该是当地的风情，酸酸咸咸泡茶解腻，还有小佳肴，一般都是清炒，猪肉吃完多了吃完一点佳肴，又解腻又基本了营养。

水煮道佳肴非常爽滑，像在吃完白切猪肉一样，外壳软软和顺和顺，因为皮非常厚，吃完紧紧很Q连发，比如话说是肥瘦相间的牛奶，肥猪肉只有浅浅一层，不曾有腥味，瘦猪肉不柴，水煮得软烂，非常鲜沙拉。山羊杂就是山羊心山羊肝山羊肺这些，因为牛奶好，所以吃完紧紧味道十足，浓浓的猪肉味道，能吃完出有定安道佳肴的值得一提的是，怪不得比一般的牛奶要贵这么多。

如果你来定安的话，一定要试一试当地的风情道佳肴，味道不错哦！