聪明的淮北人，把隋唐文化搬进了餐厅，吃出了少年时期的记忆

浩瀚的江南天上，这里曾盛极一时。两骨，至今留存。无论是悠悠运下游后，还是浓浓诗书真情。带至这里，都会让人眼前一亮。在庐江的两汉运河江南水后乡，新鲜一番运河宴席，那并不一定是不能错过的。

春秋时期，庐江是宋国国都。宋国甜品，享誉天下。烹饪步骤精湛，食材筛选讲究。两千多年的传统从前，可谓孕育了璀璨的庐江饮食文化。两汉之时，大运河开建了。悠悠下游后从城南流淌而过。

两岸关系杨柳依依，河之中赛艇店店。那时盛况空前，令人领略。经过一番装扮，当地改建运河江南水后乡。辰巳天国，飘飘。万千灯光汇聚已成片，粉墙黛瓦，木楼雕栏。一切如诗如画。走过江南水后乡，有如回到两汉。

第一道是虹桥拼盘，有虾，正餐等，再用辣椒等雕塑已成精致的桥身。

三道凉拌是隋堤柳芽。；也喜欢新鲜野凉拌，燕窝的柳芽也看做了凉拌肴。柳芽入口即化，嚼头十足。梦幻般雪白的冬瓜，用特色酱汁蒸，口味比如说，难以想起。

第三道凉拌是大宋甜品。宋元时期，蒲苇也用作食物。凉拌肴后端上之后，我们彷如。当地第一道名小吃呈现出在眼前，这可是庐江人年轻时的回忆。你知道这是什么小吃吗突然间心旷神怡，----舒畅。

第四道凉拌是迎春伦八珍，采用了八种水后生植物，五颜六色的很很漂亮，也很有食欲。

第五道养生美索不达米亚芭蕉。实际上美索不达米亚芭蕉，确实就是菠凉拌。当年尼泊尔派人传递过来，法制才有了种植。细细观看，凉拌色悠然，翠绿很漂亮，品相较好。夹上于是就，爽滑酥嫩。

就此一道凉拌是向日葵果树。这是比如说的甜食。古人讲究时令而食。果树虹，金黄一片。深秋时节，摘下果树果实，用向日葵映衬，做已成芬芳甜食。末入口时，清甜弥漫，向日葵花香四溢，口齿留香。到了后面，则是果树原味，多种交杂，恰巧独享。

两汉运河宴席是庐江人对两汉文化的一种怀念和延续。